清炒虾仁

作者： 奚晶的小美厨房

午餐做了几道普通家常菜，虽然在打包搬家很忙碌，有小美帮忙烧菜依然可以有条不紊的吃好每一餐，我在打包小美烧菜，分工明确。想起两年前的那次搬家，没有小美吃了一个星期外卖，搬家累的精疲力竭实在没有力气站在灶台边烧菜。论现代化厨房重要性，解放煮妇！

用料

• 虾 500克
• 淀粉 2克
• 盐 1克
• 姜丝 3克
• 料酒 5克
• 酱油 3克
• 油 20克

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾剥出虾仁，清洗干净沥干水，加入酱油、料酒、淀粉抓匀。

步骤 2

主锅放入油5分钟温度V速度小勺。加入虾仁3分钟温度V速度反转小勺，最后一分钟从量杯口放入盐。

清炒虾仁的小贴士

虾仁大可延长一分钟。

菜谱创建时间：2018-07-27 15:26:00