用APP打开
味道鲜美奶香浓郁的鸡肉烩饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

味道鲜美奶香浓郁的鸡肉烩饭

2.3万人浏览 2146人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 宅与路上
宅与路上

味道鲜美奶香浓郁的鸡肉烩饭的用料

味道鲜美奶香浓郁的鸡肉烩饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切成1.5厘米见方的小块,加盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟。鸡肉用鸡胸或者去骨鸡腿肉都可以。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、芹菜和大蒜切小粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇洗净沥干水分,鲜香菇切小粒,海鲜菇整根就行。蘑菇可以用任意品种鲜菇,最好两种以上味道更鲜美。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅预热后下少许橄榄油,放入鸡肉,煎至两面金黄盛出,锅里留下余油。喜欢奶香味足的可以把橄榄油换成黄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下洋葱大蒜炒至洋葱微微透明后下芹菜炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鲜蘑菇翻炒至蘑菇出汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下煎好的鸡肉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下洗好的大米,烹入约50毫升白葡萄酒,翻炒均匀。大米不用浸泡,冲洗干净直接倒入。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次倒入鸡汤或者清水,每一次加入的量以刚刚没过大米为宜,不断翻炒,每次都要等上次汤汁基本收干时再加入下一次,最后一次同时加入牛奶和适量盐,整个过程保持中小火,约20分钟,这时候大米表面已经湿软,中心稍硬,可以根据自己喜欢的口感调整水量和时间。关火前洒帕玛森芝士碎、现磨黑胡椒碎和香草拌匀即可。

菜谱创建时间:2018-07-27 12:51:29
换个做法

味道鲜美奶香浓郁的鸡肉烩饭的其他做法


超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
评分 8.2 9426 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
评分 8.7 18806 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧肉
秘制红烧肉
评分 8.1 9255 人做过
APP查看详细教程

酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 8926 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕(成功率百分之百!)
红糖发糕(成功率百分之百!)
评分 8.3 20662 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥(古早味)
蛋黄酥(古早味)
评分 8.8 12626 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蜂蜜凹蛋糕
蜂蜜凹蛋糕
评分 7.7 9777 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片
水煮肉片
评分 8.0 12249 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.1 20783 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红烧肉沫茄子
红烧肉沫茄子
评分 7.9 19838 人做过
APP查看详细教程
快手香蕉派
快手香蕉派
评分 7.9 6382 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 8324 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 12317 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 14432 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
评分 7.4 10934 人做过
APP查看详细教程
还有293种做法,这就去看 >>