夏日咸脆盐水毛豆

作者： 阿猫2022

用料

• 毛豆 450克
• 盐 50g

夏日咸脆盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆一碟子，最好把两边的角稍微减掉一点，避免划手

步骤 2

洗净(两边的角角可以剪一下，好扎手。然而我懒)

步骤 3

放盐20g，约一勺，搓。 容器小，所以我分成了四五份，一个个搓。

步骤 4

静致25分钟。让盐入味。

步骤 5

毛豆入水，煮沸后再煮5分钟。 因为我这毛豆比较老，所以是入水再煮的，毛豆比较嫩的可以水暖些后再放。

步骤 6

捞出来，风扇下凉，不要用冷水过，会没那么脆。

步骤 7

水干了以后，分包装，放在冰冻层。 可以放很久很久。 咸咸脆脆凉凉，一边看电影一边吃，很不错。

菜谱创建时间：2018-07-25 19:37:15