司康饼

作者： Helen699

司康饼的名字是因为一块有长久历史并被称为司康之石 或命运之石 的石头而来，今天做火龙果司康

用料

• 火龙果汁 55克
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 低筋面粉 110克
• 细砂糖 20克
• 黄油 20克
• 奶油 适量

司康饼的做法步骤

步骤 1

火龙果用筛子擦出汁

步骤 2

非常漂亮的颜色

步骤 3

黄油软化，空调外室温超高，都软化成这样了😄

步骤 4

预热烤箱上下150度，粉类和盐过筛

步骤 5

加入糖和黄油揉均匀

步骤 6

再加入火龙果汁揉均匀，不要过度揉不然面粉起筋

步骤 7

揉好擀开

步骤 8

饼干模具切成自己喜欢的样子

步骤 9

切好

步骤 10

入烤箱上下150度中层20到25分钟，烤箱自己磨合

步骤 11

司康膨胀起来

步骤 12

出炉晾凉，切开，配奶油和果酱吃

步骤 13

完成

步骤 14

这是原味司康

司康饼的小贴士

快手美味司康饼，Scone作为英国人最爱的点心,基本上是英式红茶的标配，它新鲜烤出,热乎乎地端上来,一定要趁热切开来,配ClottedCream和果酱吃噢!司康在英式下午茶中的地位举足轻重,通常一家酒店能不能入围年度最佳下午茶榜单,它出品的Scone是不是完美,是非常重要的指标。

菜谱创建时间：2018-07-25 15:41:33