慕斯狗狗🐶

作者： Z-i988

用料

• 巧克力 26克
• 纯牛奶 60克
• 淡奶油 75克
• 吉利丁 3克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖淡奶油用 10克
• 细砂糖蛋黄用 5克

慕斯狗狗🐶的做法步骤

步骤 1

1.巧克力加入纯牛奶隔热融化。 2.淡奶油打发至有纹路。 3.蛋黄加糖打发至发白。 4.巧克力液+蛋黄液混合温度大概50℃时放入吉利丁粉，搅拌均匀，再加入淡奶油混合拌匀，慕斯液完成。 5.用巧克力液或是色素在模具里画好眼睛鼻子，冷冻5分钟后倒入慕斯液。 6.冰箱冷冻6小时以上即可。

菜谱创建时间：2018-07-25 15:00:09