🐟罗非鱼荷塘小炒

作者： 小牛快跑

Tilapia 居然是 罗非鱼！ 荷塘小炒是个好吃的素菜 应该有莲藕 黑木耳 山药 荷兰豆 胡萝卜😄 但是这次我们只用到红椒 荷兰豆和鱼片 希望爱吃鱼的我家宝宝可以吃的开心 笔芯

用料

• 荷兰豆 1盒
• 红椒 1个
• Tilapia罗非鱼 3片
• 姜 3-5片
• 盐 白胡椒粉 淀粉 料酒

🐟罗非鱼荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

切菜 鱼+盐+白胡椒粉+少量淀粉+料酒 腌制10分钟

步骤 2

锅热 加油 下鱼片

步骤 3

炒至两面变色/微微变焦 即可出锅备用

步骤 4

锅刷一刷 加油 加姜片炒香

步骤 5

下蔬菜 翻炒 加盐调味 翻炒至变软 两个菜都很好熟

步骤 6

加入鱼片继续翻炒 让彼此的味道融合 就可以关火享受美味了

🐟罗非鱼荷塘小炒的小贴士

开始把鱼切小就很可能像我一样碎成渣渣 你做的时候可以尝试把鱼片薄之后或者直接整片鱼下锅 煎到两面焦黄 拿出来之后切块 再下锅和蔬菜混合均匀

菜谱创建时间：2018-07-25 13:10:40