五香酥饼

作者： 懒爸爸就是我

做过几次香豆酥饼，发现香豆粉，实在是大家太不熟悉了，这次改用五香粉，希望一样好吃😋

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 橄榄油 20克
• 五香粉 1勺

五香酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加酵母粉3克，奶粉20克，小苏打3克，加水80-100克

步骤 2

和面成型

步骤 3

松弛30分钟后，擀开

步骤 4

20克油加少量五香粉和盐，面粉混合成糊，涂在面饼表面

步骤 5

两边向中间卷起，卷两次，从长边中间切开。

步骤 6

如图，再切成8块

步骤 7

竖起来卷起，再压平，变成圆饼

步骤 8

放入烤盘，210度中层15分钟。

步骤 9

时间刚好，已经上色了

步骤 10

外酥里嫩

步骤 11

香酥脆的五香饼，成功！

菜谱创建时间：2018-07-25 09:48:20