准备材料,提前蒸好鹌鹑蛋,剥皮备用
将鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分,用小刀在鸡翅表面划两刀
放入姜丝,胡椒粉,鸡精,柱侯酱
拌匀,腌制10分钟左右,不建议腌制时间过久
放入切成小块的香菇,淀粉
拌匀
装盘,码入鸡翅,再放入香菇和鹌鹑蛋
入蒸锅大火蒸20分钟,出锅撒上葱花装饰即可
简单吧,做起来~ 很好吃呦…
Tips : 1.柱侯酱本身味略咸,所以不用放盐 2.柱侯酱品牌李锦记~