快手香辣毛血旺

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• #主料
• 牛百叶 200g
• 午餐肉 200g
• 鸭血 1盒
• 毛肚 100g
• 青笋 150g
• 黄豆芽 200g
• 牛油火锅底料 70g
• #炒火锅底料用料
• 葱 20g
• 生姜 4片
• #淋热油用料
• 干辣椒 50g
• 葱花 根据口味添加
• 蒜末 30g

快手香辣毛血旺的做法步骤

步骤 1

锅里放油加热之后放少量葱花，马上放入黄豆芽，煸炒成熟以后，倒在大碗里面作为打底的菜。

步骤 2

锅里再次放入少量的油，爆香葱段，蒜片，姜片，放入火锅底料，让牛油化开加入水煮开。

步骤 3

水开以后，依次加入，火腿肠、鸭血煮5分钟后，再加入青笋，煮2分钟，再加入百叶，毛肚，半分钟就可以关火了。

步骤 4

所有的食材连汤一起捞到刚才有豆芽的大碗里面，撒上葱花，蒜末，淋上非常热的辣椒油，就可以开动了。

快手香辣毛血旺的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-23 10:21:05