红烧鲳鱼

作者： AIO醬的每日記

用料

• 金鲳鱼 1只
• 姜 2片
• 小葱 小把
• 花椒粒 小把
• 面粉 小碗
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 五香粉 1勺
• 盐 半勺
• 开水 适量

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

以上材料洗净。金鲳鱼挂掉鱼鳞剪掉鱼鳍鱼尾。姜切片。小葱切段。

步骤 2

金鲳鱼两面铺上面粉，抖落干净。

步骤 3

下热油锅略煎黄即可捞出。

步骤 4

小葱段，姜片、花椒下热油锅炒出香味。

步骤 5

放入煎好的鲳鱼，倒入生抽、陈醋，撒上五香粉、盐略煎一下。

步骤 6

倒入适量开水煮一下。

步骤 7

翻面水收干即可出锅。

菜谱创建时间：2018-07-22 13:56:37