将嫩南瓜去皮切小块
切菜器打碎南瓜和大葱
将面粉、鸡蛋、南瓜碎、葱末、酵母、盐、蛤晶一同放入盆中
调成面糊,适当加点矿泉水
小饼铛用油涮一下,基本不留底油
小火,倒入一汤勺面糊,烘烤一面,注意离火稍远一些,否则容易糊
翻面继续烘烤多次
直到两面金黄
小饼铛方便翻面,不用翻那么快,视频是因为作者一边拍一边翻,有些手忙脚乱