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白芸豆烤红椒馅的做法

白芸豆烤红椒馅

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作者: 清头
清头
以前我是不吃香菜的,但遇到了一位美好的素食老师,她给我们做了这道独具风味的墨西哥饼,我从此以后不再抗拒香菜啦!

用料

白芸豆烤红椒馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先预热烤箱,200度。头天晚上准备白芸豆,泡一晚水,隔天把泡豆子的水倒掉,放入高压锅。加入一小块昆布(防豆子胀气)和香叶。加入莫过豆子的水(图片上水有点偏多了)。先开大火煮,压力上来了转小火煮20分钟左右。等到豆子酥烂就可以。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮豆子的时候切菜椒,除了图片中的绿椒没用其他我都在这道料理中使用了。彩椒去籽就行,稍微弄平一点,切口朝上,放入预热后的烤箱,烤15-20分钟左右即可。

步骤 3

等烤椒和豆子都煮好,就放入料理机(我用的美善品)。加入所有的香料,混合搅打成泥状。最后加入切碎的香菜叶,搅拌均匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦西恩的全麦卷饼,搭配这款豆泥,我可以吃2大片哈哈哈😄

菜谱创建时间:2018-07-21 09:39:02
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