将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中,小火搅拌煮沸
牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀
接着将牛奶倒入碗中,上锅小火蒸20分钟
撒上腰果碎
滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦
1. 酒糟与牛奶的比例最好是1:3左右,这样蒸出来比较容易凝固 2. 上锅蒸时可以在碗上盖一层保鲜膜,这样蒸好的酥酪表面更光滑平整 3. 除了腰果也可以放其它自己爱吃的坚果或果干