酸菜鱼

作者： zhenzhenzhen貞

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用料

• 生鱼 一条
• 酸菜 适量
• 香菜 适量
• 指天椒 适量
• 酸辣鲜露 适量
• 盐 适量
• 黄豆芽 半斤
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 蒜头 适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

生鱼切片用料酒和淀粉 盐抓匀腌制15分钟

步骤 2

鱼头跟鱼片分开 用料酒淀粉 盐抓匀腌制15分钟

步骤 3

豆芽洗净 烫熟备用

步骤 4

香菜 指天椒备用

步骤 5

这味道不错

酸菜鱼的小贴士

鱼头腌好先入锅煎一会 然后放入酸菜 姜 蒜头爆炒 接着倒入开水 滚几分钟再下酸辣露试味 放入盐 差不多时放入鱼片

菜谱创建时间：2018-07-20 11:49:55