嚼月賦--醉芙蕖

作者： 晶炊玉饌

玉碗冰寒滴露华，粉融香雪透轻纱。 鬓亸欲迎眉际月，晚来妆面胜荷花。 酒红初上脸边霞，一场春梦日西斜。

用料

• 酒釀 兩碗
• 蓮子 二十餘粒
• 菱角米 十餘粒
• 蔓越莓 10克
• 荷花 一朵

嚼月賦--醉芙蕖的做法步骤

步骤 1

蓮子、菱角米，用酒釀汁浸泡一夜，原汁加蔓越莓高壓鍋，壓15分鐘；

步骤 2

蓮子延碗底排布，瀝幹的酒釀混合蔓越莓、菱角米，填入碗中壓實（否則會塌方），加蓋碟子冷藏數小時；

步骤 3

容器塗水貼敷荷花瓣，反扣碗碟入內，取出塑型碗。

菜谱创建时间：2018-07-20 00:35:42