粗粮蛋糕

作者： 6000元素

朋友航妈介绍五四街的好吃的粗粮蛋糕，买过很多次，口感不错，特别爱吃刚出炉的那个口感，每次都是买了边吃边逛，一吃就能吃半袋，今天心血来潮备好材料，自己尝试一下，这样以后自己吃着就方便了，现将所需的粗粮材料分享给大家，喜欢吃的朋友可以尝试一下，如果做给父母吃吃，注意糖分不要太高，适中就可以。 如果你制作过程中还有更好的方子，请给我留言。谢谢！

用料

• 鸡蛋 5个
• 白糖 180克
• 小麦面 250克
• 玉米面 30克
• 荞麦面 5克
• 黄豆面 5克
• 高粱面 5克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 凉开水 140克

粗粮蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，小麦面、苏打、泡打粉。

步骤 2

玉米面、高粱面、荞麦面、和黄豆面盛到一个容器里。

步骤 3

鸡蛋要用新鲜的，不要用在冰箱里存放一个星期以上的。

步骤 4

细幼砂糖还是要多放一些，因为粗粮蛋糕的起发是靠白面和鸡蛋还有糖分。

步骤 5

把所有面粉放到一个容器里，搅拌均匀。

步骤 6

打发鸡蛋（全蛋），中间加入砂糖，不要全部一起加入，分成三次最好，让糖分在鸡蛋里充分融化。

步骤 7

打发到白就可以。

步骤 8

筛入面粉搅拌一下。

步骤 9

加入面粉时间有点长了，有点消泡。

步骤 10

这是做出来的效果，口感还不错哦！😋😋😋

步骤 11

晾凉了装袋，给奶奶送去尝尝😉

菜谱创建时间：2018-07-19 23:07:52