蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 懒饭App

时间：约8-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 丝瓜 300g
• 大蒜 1头
• 绿豆粉丝 1把
• #调味料
• 蒸鱼豉油 2大勺
• 白砂糖 1小勺
• 盐 一小撮
• 植物油 2大勺
• #装饰（可省略）
• 小米椒 1个

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备工作： 龙口粉丝用冷水泡软，备用； 蒜瓣去皮，切成蒜末； 小米椒切成椒圈； 丝瓜去皮，切成约 2cm 长的小段； 用蒸锅烧开水，备用。

步骤 2

锅里倒入 2 大勺油，中小火加热，倒入蒜末，炒香，再加入 2 大勺蒸鱼豉油、1 小勺糖、1/2 小勺盐，炒匀，做成蒜蓉酱。

步骤 3

取一只盘子，先铺上粉丝，再摆好丝瓜段，将步骤 2 中做好的蒜蓉酱浇在丝瓜上，摆上红椒圈做点缀。

步骤 4

将摆好丝瓜的盘子放到已经烧开的蒸锅上，大火蒸 5 分钟，至丝瓜蒸熟。出锅开吃！

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-19 21:40:31