炒丝瓜

作者： 嗜臭狂人

夏天必备

用料

• 丝瓜 1根
• 香菇、黑木耳、胡萝卜 少量
• 鸡蛋 1个
• 蒜头、盐、糖、料酒、橄榄油 适量

炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

将丝瓜刨好皮，斜切待用；香菇、木耳、胡萝卜均切成小块；蒜头剥好切碎；鸡蛋打散，加少量水、糖、盐、料酒、油

步骤 2

锅内热油，倒入蛋液，翻炒成蛋块盛出；继续倒油，下蒜末爆香，下丝瓜断和胡萝卜炒软，倒入黑木耳、香菇、蛋块继续炒

步骤 3

锅内加水，加糖、盐、料酒，盖上锅盖煮到丝瓜变软即可

菜谱创建时间：2018-07-19 16:48:17