用APP打开
自制零食—酥脆小面条的做法

自制零食—酥脆小面条

1.1万人浏览 359人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
元宝麻麻的厨房
方子量可以减半做~我是做了一半小面条,一半小麻花。 再啰嗦一句,真的很酥。

用料

自制零食—酥脆小面条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中筋粉➕糖➕小苏打➕盐,混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入植物油,用手把面搓成颗粒状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓好的面粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着,面絮里加入鸡蛋和冰牛奶,揉成面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团柔软且不粘手。 醒20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板撒手粉,醒好的面,擀成薄片,我这个是压面机压的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设成面条状,建议长度不要太长。(切的时候记得撒一些手粉防粘,入锅炸时抖掉多余粉)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温六成热左右转小火,下入面条,小火炸熟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸金黄捞出。晾凉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透了特别,特别的酥脆👌🏻😋

菜谱创建时间:2018-07-18 22:15:28
打开App收藏