鸡丝凉面

作者： F7备忘菜谱

天气燥热，来碗凉面，清爽又美味。我的配方是经过精心调整的，百分百成功，味道赞。

用料

• 花椒、葱、盐 少量
• 鸡全腿 1只
• 芝麻酱 3勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 2勺
• 香油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 蒜末、葱末、花生碎 适量
• 面条 适量

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

花椒、葱段、2勺盐加水烧开。

步骤 2

水开放入鸡腿煮20分钟捞出。

步骤 3

按照纹理撕成条状。

步骤 4

芝麻酱、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油混合。

步骤 5

葱末、蒜末、花生碎准备好。

步骤 6

步骤4和5混合，加入一点煮鸡腿的热水。

步骤 7

拌匀，最关键的调料汁完成。

步骤 8

面煮好，过凉水，盛盘；放鸡丝；淋酱汁。

步骤 9

拌匀，开动。

菜谱创建时间：2018-07-18 16:28:06