鸡爪干净,用开水过一下,开锅煮20分钟,关火,捞干,用冰水(凉水)过一下,下点酱油,白糖,等10分钟。
柠檬、蒜头、红椒、香菜
切好凉拌的材料
胡萝卜、黑木耳下锅过一下开水,凉水待用。
把材料加在一起,下点醋、香油、酱油、白芝麻一起搅拌
全部材料用筷子搅拌均匀。
拌均匀
撒上白芝麻
红椒、醋可根据各人口味喜爱适量增减。