豆豉蒸鸡中翅

作者： 木华柚柚

简单好吃的一道菜。

用料

• 鸡翅中 5个
• 豆豉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 糖 少许
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 少许
• 枸杞 少许
• 葱花 少许

豆豉蒸鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅解冻后，洗净切小粒。

步骤 2

准备好，蒜蓉，姜丝，料酒，生抽，蚝油。

步骤 3

再准备五香粉，豆豉（切一半），生粉，盐，糖。

步骤 4

取一个大盆，把鸡中翅放入，把2/3步骤的调料抓腌均匀。试试味道，不够味再加点盐，放入冰箱冷藏1小时以上。

步骤 5

腌好后的鸡中翅倒入一个小平盘，放入枸杞或者小米椒，面上倒点点油，大火蒸锅，上汽后放入，蒸20分钟左右。

步骤 6

蒸好后，洒入葱花就可以了。

豆豉蒸鸡中翅的小贴士

同样的做法还可以蒸排骨。

菜谱创建时间：2018-07-17 16:21:48