快手薄荷瘦肉云吞

作者： 藤式家具工厂店

做这道云吞，完全是无心之举，无论是馅料还是做法。喜欢薄荷味的宝宝们就很合适，很清淡又有淡淡的薄荷清香。

用料

• 馄饨皮 自己适量
• 肉馅 半斤
• 薄荷叶末 一小把
• 食盐 小半勺
• 酱油 小半勺
• 玉米淀粉 一勺
• 食用油 几滴

快手薄荷瘦肉云吞的做法步骤

步骤 1

将食盐，薄荷碎，酱油，淀粉，食用油都加到肉沫里，搅拌均匀，多搅几次有点起筋。像做肉丸那样最好了，那样肉馅会嫩好多，煮久点也不怕柴。毕竟是宝宝吃嘛

步骤 2

大概量

步骤 3

角角那里点一点水，然后对角线对折，不完全吻合也可以。快手嘛，讲究一个快字

步骤 4

同样，也是角角那里沾点水

步骤 5

用拇指和食指按紧，就行了。馅大也不怕哦，不会露馅的。

步骤 6

个个都很均匀的，是不是很快手啊。不知道算不算是自创的，主要是开始时忘了元宝云吞怎么包，懒得翻手机看，就有了一个对角折折的版本了

快手薄荷瘦肉云吞的小贴士

盐，酱油一点点就好，太多会失去了薄荷清香

菜谱创建时间：2018-07-15 18:17:12