凉拌新鲜银耳

作者： 你下了我的夏天

炎热的夏日，怎能缺少一盘凉拌菜！

用料

• 新鲜银耳 一朵
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 老干妈 适量
• 大蒜 拍碎适量
• 黄瓜丝或者胡萝卜丝 适量

凉拌新鲜银耳的做法步骤

步骤 1

取一朵新鲜的银耳泡会，半朵凉拌，半朵做银耳羹

步骤 2

泡好后，将银耳的蒂切除，并撕成小块 将开水烧开后，关掉火，银耳放在里面烫一会下就可以捞出，并用凉白开或者纯净水冲洗，沥会儿

步骤 3

沥干后的银耳，加入黄瓜丝，加入盐，大蒜，辣椒，生抽，香油，搅拌一会儿，再加入老干妈，醋，白糖，继续搅拌

步骤 4

搅拌均匀后，准备装盘

步骤 5

装盘放入冰箱，冰镇一会儿，味道更好！

步骤 6

另外半朵，做成了银耳羹，一朵银耳两吃!

菜谱创建时间：2018-07-15 10:42:21