豆腐泡菜锅

作者： 依賴,⒉個人

用料

• 牛肉片（肥牛卷） 200--250克
• 豆腐 一块
• 金针菇 一小把
• 泡菜 150克
• 大蒜 2--3瓣
• 生抽 一大勺
• 盐 2克
• 下面的是腌渍牛肉片的料
• 淀粉 一小勺
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺
• 胡椒 适量

豆腐泡菜锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆腐洗净切片，金针菇切去根部、洗净，泡菜切成合适的大小。

步骤 2

牛肉片加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，用手抓匀，静置五分钟。 用肥牛卷的话此步骤可以省略。

步骤 3

豆腐入锅焯水备用。

步骤 4

豆腐、金针菇、泡菜放入锅内，再倒入水。 开大火，煮沸后把火调小，加盐慢慢煮至入味。

步骤 5

豆腐片体积变大之后加入牛肉片（肥牛卷），加入生抽、蒜碎，煮至变色就大功告成了。

步骤 6

开吃^O^

菜谱创建时间：2018-07-14 14:43:02