冰糖醋泡姜

作者： Maggie妙

冬吃萝卜，夏吃姜！夏天最喜欢自己泡点嫩姜来吃，试过很多方子，最后，喂喂告诉我的这个方子，经过尝试，泡出最适合我们的胃口冰糖醋泡姜！

用料

• 白醋 约1000毫升
• 冰糖 约500克
• 嫩姜 约1000克
• 胡萝卜 一根

冰糖醋泡姜的做法步骤

步骤 1

白醋和冰糖一起加热，煮开关火，晾凉。

步骤 2

嫩姜和胡萝卜洗净后，晾干。然后嫩姜切片，胡萝卜切条，装入无水无油的干净饭盒或罐子里。

步骤 3

将晾凉的冰糖醋加入塞满了姜和胡萝卜的罐子，最好没过。然后盖好盖子，放入冰箱冷藏。最好冷藏三天以后再吃。

步骤 4

可以吃啦！

步骤 5

餐前吃点儿姜，开开胃。

冰糖醋泡姜的小贴士

1. 材料的用量大约是这个克数，一共弄出两个饭盒加一罐。 2. 我最喜欢的是腌了一周后的成品！

菜谱创建时间：2018-07-14 12:21:26