仔姜烧鸭

作者： chentte

炎炎夏日，想吃肉却没胃口？子姜酒糟焖鸭满足你！

用料

• 鸭 半只
• 仔姜 半斤
• 酒糟 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱蒜 适量

仔姜烧鸭的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

最好选番鸭，肉多。

步骤 3

鸭肉焯水后下锅翻炒，可加点米酒去腥。

步骤 4

炒至鸭肉微微变色，加仔姜、葱头及蒜，继续翻炒。

步骤 5

加热水过面，下酒糟、蚝油、盐调味。

步骤 6

盖盖焖干水份即可，出锅前依个人口味加葱香菜。

菜谱创建时间：2018-07-13 22:17:08