忘记拍照了~打鸡蛋动作要快,顺时针逆时针都无所谓。
银鱼用水冲冲、稍微泡一下,打俩鸡蛋和鱼一块儿搅拌。等锅热了倒油,八成热倒入鸡蛋,翻个面儿,完成。熟了就行,没太多讲究~
少放点盐,如果有面粉也可以来点儿~