美极鲜炒花菜

作者： 兔子发飙

用料

• 花菜 半个
• 胡萝卜 半个
• 美极鲜 适量
• 青辣椒 一个
• 葱姜蒜 适量

美极鲜炒花菜的做法步骤

步骤 1

主料：有机花菜洗净掰成小块备用，胡萝卜和青辣椒切片备用，美极鲜味汁（这个很重要），适量的葱姜蒜切碎备用 做法： 1、锅内放水，加入适量的油，再加入适量的盐，水烧开后菜花入锅，焯烫约两三分钟。 2、热锅凉油，油温刚热时加入葱姜蒜炒开，加入胡萝卜片炒到八成熟。 3、菜花入锅，加适量的盐，翻炒均匀，可以尝一下，菜花软硬度达到您的要求时加入青椒片。 4、将锅内菜继续翻炒均匀后加入一勺美极鲜味汁，此时可再尝一下菜花，口重的亲可再加盐调味，再翻炒几下即可出锅。 碎碎念： a.菜花入水焯时，软硬度自己掌握好，喜硬的就少焯会儿，喜软的就多焯会儿，个人认为菜花变浅绿色就捞出口感较好。 b.美极鲜味汁是这道菜的关键，这个一般超市都有卖哈，加了它味道棒棒哒！

菜谱创建时间：2018-07-13 10:01:18