鲜人参炖老母鸡

作者： 竹花wu

小手术后2个月后，尝试炖了鲜人参鸡汤来食补！希望有效果💗

用料

• 鲜人参一株约50克
• 老母鸡一只
• 糯米50克
• 姜片5片
• 红枣4个
• 枸杞一小把
• 大葱一根
• 盐少许

鲜人参炖老母鸡的做法步骤

步骤 1

把糯米浸泡一小时，备用！

步骤 2

将鸡切块，用姜水灼一下，祛腥，备用！

步骤 3

将鲜人参切片，与红枣祛核，与约1L的水烧开，让鸡块进锅里炖，约20分钟，放浸泡好的糯米，烧开，再开小火，炖约1个半小时。（这是4—5人份量）

步骤 4

炖好汤，把大葱切段，与一小把枸杞放入汤中，烧约10分钟，关火，再焖一个钟就最好！

步骤 5

最后，放少许盐，一碗暖胃的鸡汤就炖好了！

菜谱创建时间：2018-07-12 18:22:13