1:金针菇洗净沥干,撕小块摆盘。 2:虾去头去沙线,背上来一刀更入味(也方便去壳) 3:虾摆在金针菇上面。 4:撒上盐和糖(根据个人口味,咸一点会比较好吃吧)红椒切圈撒上去。 5:最关键的一步,蒜头要多一些,拍了切碎。炒锅下油烧热,放蒜末关火。用油的余温炒蒜末以免烧焦了。把蒜头油淋到虾上面。 6:下锅蒸大概15分钟就可以出锅啦! 金针菇会出汤,汤汁特好喝!
孩子都特爱吃