牛油果拌豆腐

作者： 企鹅将军有简单办法

用料

• 牛油果 一个
• 内脂豆腐 一盒
• 生抽 二勺
• 老干妈 一勺
• 小葱 少许
• 糖 少许
• 柠檬 一两片

牛油果拌豆腐的做法步骤

步骤 1

先来准备碗汁。切好小葱放入小碗。

步骤 2

倒入生抽，放少许糖（我用红糖，白糖亦可），加一勺老干妈辣酱。拌匀。

步骤 3

牛油果剥好，挤少许柠檬汁防止氧化。

步骤 4

用小刀在内酯豆腐上均匀地划上几道，使其成为薄片。倒扣到盘子里。

步骤 5

牛油果也切成薄片，铺在豆腐两侧。

步骤 6

倒上碗汁。可以拌匀了吃，也可以夹起一片沾着酱汁吃。

牛油果拌豆腐的小贴士

1.由于牛油果如其名，比较油，再加上老干妈里有辣油，所以我没有另外放油。 2.还可以加些蒜末。我由于是拌来当早饭吃，所以没有放。

菜谱创建时间：2018-07-12 09:46:44