花生芝麻糖贡—海南年货

作者： 睿翔妈妈

海南文昌过年必备美食年货之一

用料

• 花生 3斤
• 白芝麻 3斤
• 白砂糖 1斤
• 水 适量
• 青桔 数个

花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤

步骤 1

白芝麻炒熟

步骤 2

花生剥好

步骤 3

白糖下锅

步骤 4

加水没过白糖

步骤 5

中小火翻炒

步骤 6

慢慢会炒出泡沫

步骤 7

青桔捏出汁

步骤 8

糖水中倒入青桔汁

步骤 9

炒到糖浆滴在水里能成型

步骤 10

可以用手捡出糖浆摸下是否变硬即可

步骤 11

把所有芝麻和花生倒入翻炒，让糖浆均匀全面的包裹芝麻和花生

步骤 12

混合完糖浆后要趁热拿出倒入模具，可以用一个大铁盘

步骤 13

趁热用擀面杖压平，大约一二厘米厚

步骤 14

趁热用刀切成条

步骤 15

要一样均匀宽度

步骤 16

切块

步骤 17

完成！

菜谱创建时间：2018-07-11 06:28:54