东北凉拌菜（附万能凉拌汁做法）

作者： 奶酪儿有点甜

夏天最爱这道凉拌菜，放冰箱冷藏后口感更加！ PS.万能凉拌汁是这道菜的精华！

用料

• 黄瓜 1根
• 干豆腐 1张
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 半头
• 食用油 适量
• 香醋 两勺
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 香油 半勺
• 花椒油 半勺
• 老干妈 一勺
• 辣椒油 一勺

东北凉拌菜（附万能凉拌汁做法）的做法步骤

步骤 1

万能凉拌汁做法：半头蒜切末，放到碗里烧一大勺热油浇上，炸出香味后，加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、半勺花椒油、一勺老干妈、一勺辣椒油，搅拌均匀。

步骤 2

黄瓜、干豆腐切丝，香菜、香葱切末备用。

步骤 3

将步骤2中准备好的菜放到一个大碗中，浇上步骤1准备的凉拌汁。

步骤 4

拌一拌就可以开动啦。

东北凉拌菜（附万能凉拌汁做法）的小贴士

放入冰箱冷藏后口感更加。

菜谱创建时间：2018-07-10 23:27:50