凉拌土豆丝

作者： 三峡秭归幺妹儿

清凉版土豆丝的做法

用料

• 土豆 1个
• 红椒 1只
• 蒜 3瓣
• 醋 半勺
• 自制油辣子 2勺
• 盐 3克
• 香油 小半勺
• 生抽 半勺
• 花椒粉 少许

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切丝，凉水洗净其中的淀粉。 红椒切成丝备用。

步骤 2

锅内烧热水，水开后加入土豆丝、红椒丝、少许盐煮2分钟。

步骤 3

蒜切末，放入碗中，锅内热油，淋入碗中。

步骤 4

捞起沥干水分后，加入自制油辣子、花椒粉、盐、醋、生抽。 最后加入淋过热油的蒜末。

步骤 5

搅拌均匀，加入香油，即可装盘食用。

菜谱创建时间：2018-07-10 20:04:19