可爱啤酒猪蹄煲🐷

作者： 喂oli吃狗粮

在肉蟹煲家吃的猪蹄煲让我念念不忘，于是决定自己动手做啦。这次调料都是常用的，淘宝有卖肉蟹煲调料包20，打算下次买来试试看味道会不会不同。

用料

• 猪前蹄 2只
• 鸡爪 6只
• 玉米 2个
• 土豆 2个
• 鲜啤酒 2斤
• 金针菇
• 各类丸子
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 糖
• 八角
• 花椒

可爱啤酒猪蹄煲🐷的做法步骤

步骤 1

蔬菜就位：玉米切段，金针菇摘开，土豆切块，还可以加芸豆、木耳、芹菜，随口味自己加咯。

步骤 2

主角登场：猪脚、鸡爪洗净，过水抄一下，煮掉血水。记住买猪前蹄，区分办法是肉多且蹄筋外露。

步骤 3

葱姜蒜辣椒八角花椒爆锅，放入猪蹄鸡爪翻炒，加酱油上色（小声bb：会炒糖的用冰糖上色，懒宝宝们可以学我上酱油）。然后加入酱油，料酒，十三香，糖，盐，啤酒🍺，开始炖。我觉得啤酒才是这道菜的灵魂，香醇的酒香从锅盖缝里挤出来拼命往鼻子里钻，哇哇哇。

步骤 4

猪蹄炖久一点才会烂，煮了大概1个多小时，加入土豆君、丸子君、玉米君、金针菇君。再一起煮二十分钟，煮久一点会入味。玉米君无敌好吃啊，没有第二!!!下次怕不是要放四颗玉米惹。

步骤 5

爆美味的猪蹄煲出锅噜!我真是个小天才，嘻嘻(♡˙︶˙♡)自我鼓励一下。

菜谱创建时间：2018-07-09 17:17:26