紫薯粉——大船长高比克风炉做法

作者： 大海_dh

想做晓廷老师的紫薯面包，家里没有紫薯粉，怕网上买的有添加，所以心中生出自己制作这个想法，说干就干。

用料

• 紫薯 适量
• 大船长高比克风炉 一台
• 料理机 一台

紫薯粉——大船长高比克风炉做法的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，放高压锅蒸20分钟

步骤 2

蒸熟的紫薯去皮

步骤 3

紫薯用两张油纸上下盖住，擀成薄片（越薄越好，后面容易烘干）

步骤 4

紫薯片放入大船长高比克风炉80-90度烘烤2小时左右，直至能从油纸上揭下来

步骤 5

紫薯片撕成小块放料理机打碎，晾凉装瓶

紫薯粉——大船长高比克风炉做法的小贴士

市场上有山寨货，挑选请认准“大船长”。 我用了870克紫薯，最后出粉248克。

菜谱创建时间：2018-07-08 09:12:57