土豆丝饼

作者： 请叫我EOFF锅

第一次发，一个人在家，临时找了点材料。家里还有面粉和土豆，那就做个土豆丝饼吧！实在是太好吃了，所以就分享一下。超级简单的

用料

• 土豆 2个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒面 适量，可有可无
• 黑芝麻 可有可无
• 肉松 可有可无
• 香油 少量

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦成短丝，越短越好，土豆丝清水洗一下。面粉加水调稀一些，然后把你喜欢的调料全部放进去，搅拌均匀。土豆丝放进去。

步骤 2

搅拌均匀，稀一点比较好，不够稀可以加点水，或者加个蛋。

步骤 3

锅里多一点油，7成热左右用汤勺加一勺进去。用铲子稍微往周围拨一下，可以薄一点。中火或者小火煎一会儿，估摸着下面定型了。翻个面再煎。估摸着熟了，沥油盛出来。

步骤 4

开动。

土豆丝饼的小贴士

调料随意发挥，有啥用啥。喜辣加辣。还可以配着其他素菜私。主要的就是面粉，鸡蛋，土豆丝。这3样加盐就是最基本的了，也很好吃的。

菜谱创建时间：2018-07-07 18:24:09