芝芝芒芒

作者： 小小群的一些事一些情

用料

• #茶汤#
• 茉香绿茶 3g
• 开水 125g
• #果体部分#
• 芒果肉 70g
• 茉绿茶汤 105g
• 冰块 140g
• 果糖 35g
• #芝士奶盖#
• 奶油奶酪 12.5g
• 纯牛奶 25g
• 淡奶油 63g
• 海盐 一点点
• 糖粉 7.5g

芝芝芒芒的做法步骤

步骤 1

茶叶用开水冲泡5分钟，过滤掉茶叶，留茶水备用

步骤 2

奶酪和纯奶隔热水加热至融化，放凉，再与淡奶油、盐、糖混合一起，开启电动打蛋器最低档打至略微有纹路即可停止（以免打过了，奶盖显得厚重）

步骤 3

果体部分材料放进果蔬机，开启机子运作2分钟左右，就会变成冰沙状态

步骤 4

先倒入果体冰沙至8分满，再倒上奶盖即可

芝芝芒芒的小贴士

1、奶盖一次的量不要做太多，最多不要放超过2天，奶盖放的时间月初，会越浓稠，所以不宜打发过度。 2、做好的饮料常态下放一会，果体部分会有分层，纯属正常，芒果不算明显，西瓜会明显很多 3、果肉部分可以换成西瓜、猕猴桃、荔枝、樱桃、水蜜桃各式水果，果糖需要根据水果的甜度适当调整

菜谱创建时间：2018-07-07 17:32:39