美味简单红烧肉

作者： _shizy周

红烧肉在我们所有人的记忆里都是一道美味的佳肴。就让我来告诉新手小白们最简单而且最美味的红烧肉如何制作？请看下面吧。😃😃

用料

• 五花肉 克400
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 冰糖 15克
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1～2克
• 香料 适量

美味简单红烧肉的做法步骤

步骤 1

将猪皮拌到没有油的锅内，煎至收缩起皱纹。

步骤 2

将五花肉切成小画，放入锅内加入适量的凉水。

步骤 3

开大火煮十分钟煮出血水，然后清洗干净。

步骤 4

在炒锅内放入适量的油，然后放入冰糖。熬制糖微微黄色加入五花肉翻炒。

步骤 5

然后加姜片香料葱酱油，料酒，生抽，老抽。翻炒一下，然后加入适量的凉水焖煮小时至入味儿。

步骤 6

最后加盐调味再闷，再盖上锅盖闷煮五分钟。然后找一只漂亮的碟子装起我们的红烧肉。就可以啦美味简单的红烧肉就完成啦。😃

美味简单红烧肉的小贴士

如果想红烧肉会入味儿的话就在猪皮上用那个擀面杖从猪皮上敲打几下。

菜谱创建时间：2018-07-07 14:29:51