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快手简易意式培根芝士意粉的做法

快手简易意式培根芝士意粉

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作者: Lamhoiki
Lamhoiki
无意中看YouTube学到这个意式意粉。试过家人都赞好吃。之后煮过好多次了,有点自己的心得或添加。诚意推给大家!

用料

快手简易意式培根芝士意粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮意粉水,冷水放盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放橄榄油。然后盖上锅盖等水开。水开后放意粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根切粒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍两颗蒜头。(不喜欢蒜味可以跳过这一步)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加芝士,然后打均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅放培根和蒜,黑胡椒,中大火煎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到金黄出油,移走蒜,关火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把意粉夹过去培根的锅里,直接过锅,不用沥干水。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点意粉水,拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芝士蛋加进去,继续拌。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点水,拌均匀。出锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再撒点芝士和黑胡椒(可加可不加)。完美啦!

快手简易意式培根芝士意粉的小贴士

• 橄榄油跟意粉很搭,没有的话其他油也可以 • 意粉手抓一束,头尾像扭毛巾一样轻轻扭一下放水,可充分散开来。(注意不要扭碎掉咯😄) • 煮意粉时,我没有盖上盖子,因为我不喜欢太软,不想煮过火了。 • 意粉软硬个人喜好,喜欢硬一点的8分钟就好,软一点可以10分钟以上。 • 意粉盐要放够,因为后面都不再放盐啦。如果最后发现没放够盐,可以加在鸡蛋里。 • 培根选偏肥的,这些油分出来多一点,拌意粉会漂亮点。 • 加水步骤,加意粉水好一点(把面和汁充分融合),如果不喜欢也可以加热开水。 • 喜欢芝士味重最后可以多加点,不加也可以。 • 不喜欢黑胡椒味的可以不加,这次拍摄就是没加黑胡椒。个人感觉口感会比加黑胡椒差一点。所以建议加点。 • 趁热享用吧!

菜谱创建时间:2018-07-07 06:26:14
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