日式牛肉盖饭（肥牛饭）

作者： iceberg咔咔咔

来自饭岛奈美的《 LIFE2平常味》

用料

• 肥牛／牛肉片 250克
• 洋葱 半颗
• 砂糖 7。5～15克
• 酱油 15克➕7。5克
• 酒 15克
• 味啉 7。5克
• 昆布高汤 60克
• 分界线分界线分界线 分界线分界线
• 昆布高汤制作材料
• 水 100克
• 昆布 邮票大小

日式牛肉盖饭（肥牛饭）的做法步骤

步骤 1

先制作好酱汁： 砂糖：7。5克～15克 酒：15克 酱油15克➕7。5克 昆布高汤60克

步骤 2

平底锅大火烧热，刷油后，放入牛肉，摊平 煎至稍微带点焦色后翻面。 趁牛肉还没熟，洋葱倒入锅中，用大火翻炒几下。

步骤 3

加入酱汁后，煮五分钟，煮至汤汁只剩下一点点。 加入7。5克味啉，稍微煮30秒就好了

日式牛肉盖饭（肥牛饭）的小贴士

刚好制作出两碗盖饭。

菜谱创建时间：2018-07-06 11:56:42