土豆西葫芦西红柿鸡胸一锅炖

作者： ppx0077

用料

• 西红柿 3个
• 西葫芦 2个
• 土豆 2个
• 青椒或尖椒 1~2枚
• 鸡胸肉 200g
• 盐 适量
• 黑胡椒 磨两下

土豆西葫芦西红柿鸡胸一锅炖的做法步骤

步骤 1

所有原料洗净，土豆削皮，青椒（尖椒）去籽，西红柿可去皮。

步骤 2

鸡胸改刀小块，用盐腌制片刻。 土豆，西葫芦切滚刀块，西红柿切大块，青椒（尖椒）切块

步骤 3

适量油烧热，加入葱姜爆香（不喜可不加） 加入土豆，翻炒至表面微黄，加入西葫芦一起翻炒。锅内没水时候，加入西红柿，调小火力，加盖焖煮，期间多次查看，如果水分太少可加入少量水。等到土豆微软，加入鸡胸肉和青椒（尖椒）再炖片刻即可关火，加入适量香菜，盐和胡椒调味。

土豆西葫芦西红柿鸡胸一锅炖的小贴士

夏季懒得做饭，一锅炖省事，新鲜蔬菜，味道鲜美，鸡肉脂肪含量低。

菜谱创建时间：2018-07-06 02:16:30