墨鱼汁意面

作者： 下厨房用户_5xln

用普通的白色意面制作，裹上浓浓的墨鱼汁，很好吃，也省得特意买墨鱼意面咯。

用料

• 意面 两人份约150克
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 三四瓣
• 圣女果 适量
• 白葡萄酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 墨鱼汁 适量
• 柠檬 1个
• 虾仁、扇贝、鱿鱼等 适量

墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

虾仁、鱿鱼、扇贝等海鲜提前用柠檬汁、黑胡椒腌制。意面煮熟，拌一点橄榄油备用。洋葱切碎，蒜切片。

步骤 2

锅内放适量橄榄油，下洋葱碎、蒜片炒香。

步骤 3

放入虾仁扇贝等海鲜，加入白葡萄酒，炒熟。

步骤 4

海鲜炒至8成熟

步骤 5

放入适量墨鱼汁和水。

步骤 6

放入意大利面。可以再放几个樱桃番茄

步骤 7

炒制均匀，收干、裹匀汤汁。期间用黑胡椒、海盐调味。

步骤 8

装盘。

步骤 9

放上罗勒叶、柠檬，一起吃。

步骤 10

吃时可以撒帕玛森芝士粉、黑胡椒或辣椒仔，我喜欢混搭。

菜谱创建时间：2018-07-04 20:52:36