蒜蓉孜然烤香菇

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 鲜香菇 13朵
• 大蒜 1头
• 生抽 15ml
• 清水 10ml
• 小米辣 2个
• 糖 5g
• 植物油 20ml
• 盐 1一小撮
• 孜然粉 根据个人口味添加

蒜蓉孜然烤香菇的做法步骤

步骤 1

锅里倒入20ml油，放入2/3的蒜末。

步骤 2

小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水，搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米辣，略微翻炒即可关火。

步骤 3

新鲜香菇洗净去蒂，锅里放5ml油，黑色一面向下放入锅里小火慢煎，表面撒一小撮盐便于入味。

步骤 4

香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软。

步骤 5

香菇碗状一面向上，把炒好的蒜蓉酱淋入，撒上孜然。出锅后撒少许香葱提味

蒜蓉孜然烤香菇的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-04 17:44:50