无麸质辅食南瓜小米饼

作者： 手机用户8582_0j2f

无麦无奶无蛋无酵母，过敏辅食。我家过敏娃特别喜欢吃烤箱食物，所以老母亲只能硬着头皮上了

用料

• 南瓜 半个
• 小米粉 400g
• 椰子油 10g

无麸质辅食南瓜小米饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，大火15分钟

步骤 2

手工打泥

步骤 3

倒入小米粉，拌匀，可能有点软。我是直接买的可信赖的牌子的，最好不要在市场买小米粉，因为磨粉的机器可能加工过其他谷类，宝宝容易不必要地过敏。如果买不到信赖的品牌，可以自己加工小米粉，但是照顾一个过敏儿已经够麻烦的了，在这上面能省点力气就省点力气

步骤 4

倒入椰子油，揉软，就可以了。说明一下，用椰子油一方面可以增加香气，另一方面椰子油对宝宝很健康，普通植物油不耐高温容易氧化产生有害物质而且容易过敏，敏宝椰子油是首选，最好是冷榨的。

步骤 5

做好的面团可以拿烘焙纸定型，放冰箱冻两个小时，再切，切好可以冻起来，随时吃现做熟最好吃，就像手抓饼冻一堆在冰箱里

步骤 6

也可以不定性，用手拍扁直接放到烤箱上下200度烤20分钟，烤的外皮有点脆，很香，如果小宝宝可以把外皮剥了拌粥吃也很好吃。内里是软的，但是不蓬松，适合锻炼宝宝的咀嚼力，辅助语言发育，特别是一岁半左右的正在长大牙的不能吃面食的过敏宝宝

步骤 7

还可以用不粘锅加一点橄榄油煎一下，3分钟就好了，也可以上蒸锅蒸熟。

步骤 8

不粘锅煎的也比较软，现做现吃，随时可能取用冰箱里的

菜谱创建时间：2018-07-03 10:59:46