抹茶豆沙面包无蛋（松下面包机版）

作者： 唯婧陪你

这个是之前根据一个别的咖啡面包改版的，材料删删减减的，就是太甜了给了外国朋友，他们居然超爱吃，为了怕之前做的忘记什么配方，因此做个标记，不然下次他们找我要肯定会抓瞎的，好了，不多说了上配方

用料

• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 40克
• 酵母 3.33克
• 糖 23.33克
• 水（牛奶） 100（+13）克
• 淡奶油 33.33克
• 奶粉 10克
• 黄油 26.66克
• 盐 2.66克
• 抹茶粉 两勺（吃饭的勺）
• 豆沙 3球（冰淇凌勺）

抹茶豆沙面包无蛋（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，材料除盐和酵母外全部放进面包桶里，先放面粉，再放液体，酵母放酵母盒里，盐放添加材料盒里

步骤 2

选择16豆沙面包，添加材料有声模式，按开始

步骤 3

忘记拍照片了，之后要是能补充编辑我就再补上，等机子响起加工音后，取出面包桶里的面团，放在硅胶垫上擀压放豆沙，折叠上三折即可，再放回面包桶里（如有想整形成各种形状也可在此整好，之后就是发酵了不会再揉面破坏了）

步骤 4

放进面包桶里后按开始，之后就坐等出锅即可

抹茶豆沙面包无蛋（松下面包机版）的小贴士

1.盐一定单独放出来添加，盐会影响面筋的生成 2.不建议在发酵和烘烤期间再打开面包机偷看，打开会让冷空气进入影响发酵和烘烤，只要酵母有活性肯定会发起来放心 3.面团加豆沙擀的时候不要图省事，至少折叠三次以上，这样分层会多，层数少豆沙会一团，会太甜口感不好，干的时候破皮了也没事，外层脆皮豆沙也很好吃

菜谱创建时间：2018-07-03 09:53:45