用APP打开
泡椒腰花的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡椒腰花

4715人浏览 200人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
米雪儿的私房菜

泡椒腰花的用料

泡椒腰花的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将猪腰清洗干净,然后用刀从中间片开成两部分,去掉内部的白色脂肪和深红色的部分

步骤 2

在猪腰上先切成竖条儿,底部不要切断,切好后,再横切成交叉状,然后在切成大小合适的条

步骤 3

把切好的猪腰用水冲洗,然后沥干水分备用

步骤 4

在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用

步骤 5

把泡椒切成丝、大葱切成节

步骤 6

取一个小碗,调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油,搅匀后备用

步骤 7

锅中放入油,大火加热,待油7成热后,放入干花椒、姜丝、蒜片和泡椒丝,炒出红油和香味

步骤 8

然后倒入腰花,快速翻炒10秒钟,再淋入配好的汁水,快速翻炒几下,待料汁均匀的包裹在腰花上即可关火

菜谱创建时间:2011-11-08 23:53:14
换个做法