清炖销魂牛排骨肉

作者： 可乐和茶-1

这是这段时间孩子们最喜欢的菜，没有之一.....

用料

• 牛排骨肉
• 香料等
• 料酒 生抽 冰糖 少许盐

清炖销魂牛排骨肉的做法步骤

步骤 1

牛仔骨冷水净泡三小时，泡出血水

步骤 2

和冷水一起放煤气上煮沸，关火用温水洗净

步骤 3

油锅里爆香葱姜 八角陈皮红辣椒丁香香叶......倒入沥干的排骨 翻炒至两面发金黄

步骤 4

加料酒、生抽少许、冰糖一小块 ，加很多水，高出牛肉煮沸

步骤 5

全部倒进高压锅，水量宜多不宜少

步骤 6

高压锅大火上汽，小火15分钟，然后慢慢放压，全部放完后开锅盖，加少许盐大火收卤汁

步骤 7

撒上香菜 剁椒碎提色！牛肉香嫩入味....喜欢的可以多留点汤水，放点萝卜之类的再煮烩！

菜谱创建时间：2018-07-02 16:17:28