鸡爪鸡翅炖锅

作者： 养猪的G小姐

G小姐爱吃鸡爪，L先生爱吃鸡翅，两个人的午饭刚好可以一锅出

用料

• 鸡爪 300g
• 鸡翅 300g
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 大蒜 1头
• 葱 少许
• 红辣椒 5根（依个人口味调整）
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 炒糖色
• 鸡粉 1勺
• 葱、姜、蒜粉 1勺

鸡爪鸡翅炖锅的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

蒜粒、辣椒切片，土豆切块，洋葱切丝，鸡爪鸡翅焯水

步骤 3

热锅热油，炒糖色，加鸡翅鸡爪辣椒蒜粒翻炒，加老抽生抽上色

步骤 4

上色后加洋葱翻炒，加水刚好没过食材炖煮，大火煮开后放入土豆（喜欢吃硬一点的土豆可以晚放）

步骤 5

煮开后小火炖到汤汁浓稠如图，电磁炉大约30分钟

步骤 6

大火收汁，装盘放入葱丝（因为忘买香菜了，所以放葱丝）

鸡爪鸡翅炖锅的小贴士

鸡爪鸡翅焯水一定焯透，炒糖色要小火

菜谱创建时间：2018-07-01 14:31:37